Poleć znajomym

Bułeczki orkiszowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (4550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Świat moich smaków

Smaczne bułeczki. Proste do zrobienia, dobre z domową konfiturą z poziomki. Śniadanie, które pysznie nastraja na cały dzień... :-) (inspirowane przepisem Liski)

Składniki

  • Porcja na ok. 15 bułeczek
  • 20 g drożdży świeżych (lub 7g suszonych)*
  • 200 ml zsiadłego mleka, jogurtu lub maślanki
  • 100 ml wody
  • 2 łyżki cukru
  • 60 g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki soli
  • 600g mąki orkiszowej 700 (w oryginale - mąka pszenna)

Sposób przygotowania

  1. Drożdże rozrabiamy z łyżką cukru oraz 100 ml letniej maślanki. Zostawiamy na 10 minut w cieple, żeby rozczyn "ruszył". Po tym czasie wszystkie składniki mieszamy - ręcznie lub mikserem. Wyrabiamy gładkie ciasto, z którego formujemy kulę. Przykrywamy ją ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1-2 h.

  2. Formujemy bułeczki. Spryskujemy je oliwą, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Nacinamy bułeczki ostrym nożem lub nożyczkami. Posypujemy lekko mąką.

  3. Piekarnik nagrzewamy do 200 st C.

  4. Pieczemy ok. 15 minut lub do czasu zarumienienia.

  5. Smacznego!

  6. * bułki są zdecydowanie smaczniejsze na zwykłych drożdżach

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.