Poleć znajomym

Czerwone żeberka

Jak zbierać punkty?

Autor: (4550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Świat moich smaków

Składniki

  • 1 kg żeberek
  • 2 cebule
  • 6-8 ząbków czosnku
  • olej do smażenia
  • 500 ml ketchupu łagodnego (najlepiej bez dodatku octu - mój ulubiony to Słodka Ania firmy Rybak)
  • 2 łyżeczki gorczycy
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3 łyżeczki curry
  • sól, pieprz, pieprz cayenne do smaku

Sposób przygotowania

  1. Żeberka nacieram posiekanym czosnkiem i wstawiam na 2 godziny do lodówki.

  2. Cebulę siekam w talarki. Ketchup mieszam z przyprawami.

  3. Następnie posdmażam żeberka ze wszystkich stron na rumiano (bez soli!), przekładam do garnka z sosem i posypuję surową cebulą.

  4. Brytfannę wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piekę ok 2 godzin, aż zeberka będą łatwo odstawać od kości (jeżeli sos w całości nie przykrywa żeberek, należy je w trakcie pieczenia przemieszać).

  5. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.