Poleć znajomym

Energetyczna zupa w tajskim stylu

Jak zbierać punkty?

Autor: (4550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Świat moich smaków

Idealna zupa na jesienna pluchę. Energetyczna, ostra, z dodatkiem imbiru i soku z limonki. Żadne przeziębienie nam z nią nie straszne!

Składniki

  • 2 litry bulionu z kurczaka
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • puszka mleka kokosowego(400 ml)
  • sok z 1/2 - 1 limonki
  • 200 g młodych pieczarek
  • 300 g piersi kurczaka
  • 1 łyżka ciemnego cukru
  • 1-2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka posiekanego imbiru
  • pęczek świeżej kolendry
  • posiekana papryczka chilli

Sposób przygotowania

  1. Bulion podgrzewam z pastą curry i imbirem. Gdy będzie już gorący - dodaję pokrojone w bardzo cienkie plasterki pieczarki i pokrojoną w paski pierś kurczaka. Gotuję 15 minut, dodaję mleko kokosowe, sok z limonki, cukier, sos rybny do smaku oraz 1/2 pęczka posiekanej kolendry. Całość gotuję jeszcze na małym ogniu ok. 10 minut.

  2. Nalewam zupę do miseczek, posypuję chilli i świeżą kolendrą .

  3. Podaję z tajskim makaronem z fasoli Mung lub z makaronem ryżowym.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.