Poleć znajomym

Makaron tagliatelle z wędzonym łososiem i kaparami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Świat moich smaków

Całe danie robi się nie dłużej niż 20 minut. I równie szybko znika ono z talerzy.

Składniki

  • (porcja dla 4 osób)
  • 500g makaronu tagliatelle
  • 250g mascarpone
  • 50 -100 ml mleka
  • 100g wędzonego łososia
  • 2 garści kaparów
  • 1 cebula (szalotka)
  • 1 łyżka oliwy
  • 50 ml białego wina
  • sól, pieprz
  • koperek, cytryna do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Drobno siekam cebulę, wrzucam na rozgrzaną oliwę i podduszam, aż będzie miękka, ale ma się nie zrumienić. Dodaję pokrojone kapary, zalewam winem, podgrzewam 3 minuty do odparowania. Dodaję serek mascarpone i mleko, gotuję kolejne 3 minuty, aż uzyskam jednolitą masę. Dorzucam pokrojonego łososia i duszę jeszcze 1 minutę (łosoś ma się odrobinę podgrzać, nie rozgotować).

  2. Podaję z ugotowanym makaronem, posypane pietruszką i z cząstką cytryny.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 19 kwietnia 2014, 12:17

    Dobra sałatka.