Poleć znajomym

Naleśniki z twarogiem i konfiturą jagodową

Jak zbierać punkty?

Autor: (4550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Świat moich smaków

...Dziś zapraszam na najzwyklejsze, najpyszniejsze naleśniki. Z twarogiem i konfiturą z jagód.

Składniki

  • 2 jajka
  • 300 g mąki
  • 250 ml przegotowanej letniej wody
  • 250 ml letniego mleka
  • szczypta soli
  • kawałek słoniny do smażenia
  • nadzienie:
  • 200 g twarogu
  • 1 żółtko
  • cukier waniliowy
  • 1-2 łyżki cukru
  • 1-2 łyżki śmietany (w zależności od użytego twarogu, gdy farsz okaże się zbyt suchy)
  • 2 łyżki masła do podsmażenia naleśników
  • polewa: domowa konfitura z jagód

Sposób przygotowania

  1. Jajka ubijam mikserem, dodaję wodę i mleko, następnei powoli dosypuję mąkę. Mieszam do momentu, aż powstanie jednolite ciasto, ale niezbyt długo (podobno zbyt długie miksowanie ciasta powoduje, że naleśniki tracą swoją puszystość). Odstawiam ciasto na 20 minut, żeby odpoczęło. Następnie rozgrzewam patelnię, smaruję kawałkiem słoninki nadzianej na widelec. Smażę na niezbyt dużym ogniu, tak aby naleśniki w trakcie smażenia ładnie nam podrosły, ale nie przypaliły się.

  2. Twaróg miksuję z żółtkiem i cukrami, jeżeli konieczne dodaję odrobinę śmietany.

  3. Naleśniki smaruję nadzieniem, składam na 4 lub zwijam w rulon.

  4. Podsmażam na maśle, polewam konfiturą.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.