Poleć znajomym

Tarta z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Świat moich smaków

Sposób na szybki obiad dla 2-3 osób. Potrawa dosyć ciężka, dlatego nie sugeruję jej na kolację. Nie jestem zagorzałym fanem ciasta francuskiego, ale ostatnio doszłam do wniosku, że posiadanie jednego opakowania gotowego ciasta w lodówce jest dość wygodnym rozwiązaniem. Kiedy nie mam czasu lub ochoty na długie kucharzenie - alternatwą jest tarta.

Składniki

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 10 dag szynki (moze być jakakolwiek wędzona na surowo)
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 6 suszonych pomidorów w oliwie
  • 10 oliwek czarnych
  • 10 oliwek zielonych
  • 2 jajka
  • 1 opakowanie (250g) serka mascarpone (kupuję Piątnicy)
  • garść świeżej bazylii,
  • garść świeżego oregano
  • pieprz świeżo mielony

Sposób przygotowania

  1. Zgodnie z instrukcją na opakowaniu - rozwijamy ciasto wraz z papierem na formie do ciast. Szczelnie wyklejamy boki, nakuwamy widelcem w wielu miejscach. na cieście rozkładamy kawałki szynki, oliwki, poszatkowaną w półplastry cebulę i pomidory (można dodać również kapary, albo zrezygnować z oliwek - wg uznania).Posypujemy ziołami.

  2. Jajka ubijamy mikserem, łączymy z serkiem (konsystencja będzie dość zwarta) dodajemy pieprz i wykładamy równomiernie na tartę.

  3. Wstawiamy do piekarnika 190 C i zapiekamy 20 - 25 minut.

  4. Celowo ominęłam w przepisie sól, ponieważ przy użytych przeze mnie składnikach jest ona kompletnie zbędna.

  5. Smacznego!.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ola (Gość) 8 kwietnia 2011, 20:17

    bardzo fajny przepis. tarta jest pyszna